하늘마,열매마 효능 보관법, 먹는법 어떻게 먹어야 제대로 먹는걸까?

하늘마, 열매마 의 효능 보관하는 법 먹는 법

1. 하늘마, 열매마 는 무엇인가요?

---

땅에서 캐는 마가 아닌 따는 마

 

흔히들 '마'라고 한다면 우리가 일상에서 접하는 땅속에서 자라는 마를 떠올리게 됩니다.

 

하지만 열매마는 마치 오이처럼 줄기에서 주렁주렁 달리며 맺히는 특성을 가지고 있습니다.

 

그래서 하늘마 또는 우주마 라고도 불립니다.

 

반응형

 

우리에게 익숙하고 잘 알고 있는 마는 땅속에 있는 뿌리에서 캐내는 것입니다.

 

하지만 하늘마의 경우 마치 오이처럼 지주를 세우고 줄기를 유인하면서 크게 됩니다.

 

그래서 무엇보다 눈으로 보면서 마를 키울 수가 있기에 수확시기를 조절 가능한 게 특징입니다.

 

또한 열대성 작물로 더위에는 강하지만 추위에는 약해 서리가 내리기 전까지는 여러 차례 수확을 할 수 있다는 장점이 있습니다.

 

특히 일반 마에 비해 수확량이 많고 따는 수확이기에 노동력이 캐는 마에 비해 적게들기도 합니다.

 

병충해와 잡초도 거의 발생하지 않아 농약도 거의 필요가 없는 등 재배를 안전하게 할 수 있다는 장점이 있습니다.

 

 

2. 하늘마, 열매마 의 효능

---

뼈 건강과 골다공증 예방에 도움을 줍니다.

 

마와 하늘마의 주성분은 거의 동일합니다만 그 안에서 칼슘의 경우에는 일반 마 보다 약 3배 높게 나타나

 

뼈 건강에 많은 도움을 주게 됩니다.

 

예로부터 마는 산에서 나는 약이라 하여 한약재 이름으로는 산약 이라고도 쓰이며

 

동의보감에서는 몸이 허약하고 과로한 것을 보강해주며 기력을 더하여준다고 하였습니다.

 

당뇨병의 예방

 

하늘마는 원기를 보충하여주고 튼튼한 신장을 만들어주어 체내 혈관 내벽에서 산화질소를 생성

 

촉진시켜 혈관을 확장시켜주는 등 뛰어난 효능이 10여 가지가 넘습니다.

 

또한 디아스타아제가 함유되어있는데 이는 인슐린의 분비를 촉진시켜주어

 

당뇨병을 예방하는데 큰 도움을 줍니다.

 

위장 건강

 

일반적인 마와 같이 열매마 역시도 뮤신 성분이 함유되어 있습니다.

 

뮤신은 우리가 흔히 마를 생각 하면 끈적이는 액체를 떠올리는데 이 액체가 뮤신입니다.

 

이 뮤신은 자극적인 음식이나 술, 커피, 스트레스성 위염 등 여러 가지 요인으로 인해

 

생긴 위장 장애를 해소하는데 큰 도움을 줍니다.

 

많이 섭취할 경우 특별한 부작용을 나타내는 바는 없었으나 하루 100g 이내로 섭취하는 것이 좋습니다.

 

3. 하늘마 ,열매마 보관하는 방법

 

반응형

 

---

통풍이 잘되는 서늘한 곳에 보관해야 합니다.

 

제일 좋은 방법은 고구마와 같이 15도 이상의 온도에서

 

신문지로 싸서 종이박스에 보관하는 것이 좋습니다.

 

종이박스 틈에 구멍을 송송 내어주면 습기가 차는 걸 방지할 수 있습니다.

 

4. 하늘마, 열매마 먹는 방법

---

 

 

일반마나 고구마 혹은 감자와 비슷하게 먹을 수 있습니다.

 

구워서 먹을 수도 있으며 갈아서 먹을수도 있습니다.

 

또 생마를 그대로 드셔도 됩니다.

 

땅에서 캐내는 것이 아닌 따서 수확을 하기 때문에

 

껍질째로  우유, 요구르트와 함께 갈아서 주스 형태로 마실 수도 있습니다.